Al 1304
1304, perchè questo numero?
1304 metri sul livello del mare è l'altitudine di Carcoforo, il paese che ci ospita. Abbiamo voluto riprendere questo numero perchè siamo fortemente legati al territorio in cui viviamo e amiamo le montagne che ci circondano.
IL LOCALE
Il locale è una caratteristica casa Walser, ristrutturata e adibita a ristorante. La piccola sala accoglie gli avventori tra legno e ospitalità cercando di farli sentire a casa.
Il 1304 si affaccia sulla Piazza di Carcoforo, la quale ci separa dal torrente Egua e ci apre la visuale sulle cime più alte della zona.
Nel nostro locale troverete una proposta di piatti del territorio realizzate con materie prime scelte e sempre fresche, ogni portata è realizzata nella nostra cucina, dall'antipasto al dolce.
